Familles Protestantes du Haut Vivarais et du Velay Oriental

En 1703, Mathieu Crouzet et Jeanne Riou ont abjuré la R.P.R.: AD 43 BMS de St Voy Le 18 /01 /1703 ont contracté mariage en présence de moy vicaire soussigné et témoins bas nommés Jacques Crouzet de Fomorettes agé de vingt deux ans et Jeanne Riou du Mazet agée de trente ans après trois diverses publications faites intermittament solenisé dans la paroisse de St Voy, les bans controlés à Tence le 15 Janvier 1703 sans aucun empechement ny opposition présents au mariage Noble Jacques Louis De Bayle Du Pont Sieur des Hermens, Félix Riou soussigné, Daniel Masse et Jean Neboet illétrés enquis avec les dites parties Signé: de Bayle, Riou, Chave paroisses communes 43\saint voy\actes\1683-1713 bms\p1010215.

l'Inventaire des biens de Mathieu Crouzet de Foumourette :

-5 lits garnis de leurs couhoitres feulhes, -2 linceuls en chacun, 5 couvertes desquelles il y en a 3 de Montpellier -5 couvertons avec leurs traversier aussy feulhes, -2 chauderons cuivre l’une tenant 5 seaux et l’autre 1 seaux et demy, -4 pots fonte, 2 tenant environ 30 escuéllées et les autres 15, et 12 escuéllées , -1 crémaillère fer, -3 garde robe, -1 table de la cuisine à 2 tiroirs, -4 tonneaux à la cave et 2 bariques , -linge de maison et autre meubles -12 assiettes -2 plats étains, -2 escuelles aussy etain, -18 cuilléres etain de bouche. -1 douzaine forchettes dacier , -1 paire chenets . -quelques bouteilles de verre .

Au vu de cet inventaire on peut penser fortement que Mathieu Crouzet était aubergiste et hôte, en effet il a 5 lits (ce qui parait beaucoup au regard de sa famille qui ne comptait que 2 enfants), chaque lit possède 2 draps (linceul) ce qui laisse penser qu'il hebergeait des gens de passage se rendant au Puy, de plus il possède 2 chaudrons de cuivre et des pots fer contenant en tout 60 assiettes (escuéllées) ce qui permet de préparer un repas pour plusieurs convives , 4 tonneaux à la cave pour désaltérer les voyageurs et muletiers qui passaient là et 12 assiettes avec leurs couverts (fourchettes et cuillères). Dans un autre acte du même notaire Jean Ferrapie et Jean Riou tuteurs nommés font 1 second inventaire qui montre que les biens des dits époux avaient vécus.. et dans l'étable il n'y a aucune bêtes mais seulement 2 crèches et râteliers qui permettaient d'abriter les bêtes de sommes des voyageurs.